Tâches hôtelières :

- Accompagner les jeunes dans l’entretien de leur chambre et de leur linge : nettoyage, repassage, petits travaux de couture

- Nettoyage du linge du groupe (draps, couettes, serviettes etc.) en complément de la lingerie centrale

- Vérification des dates de péremption

- Respect des normes HACCP

- Passation de commandes alimentaire/épicerie auprès de la cuisine centrale

- Réception, contrôle, stockage des commandes

- Mise en place relevés de températures

- Confection du petit-déjeuner/repas et vaisselle

Tâches d’entretien :

- Entretien des locaux et de tous les sanitaires : respecter la méthode des deux sceaux, du balayage humide et de la sectorisation, signaler les dysfonctionnements de matériel,gérer les besoins en produits d’entretien

- Entretien des bureaux et autres locaux en cas d’absence des collègues

- Entretien planifié des réfrigérateur, congélateur, hotte

Tâches éducatives :

- Participer aux réunions hebdomadaires du groupe

- Etablir des transmissions à l’équipe éducatives sur le quotidien des jeunes accueillis

- Accompagner les enfants à l’école et à leurs rdv/relais auprès des éducateurs la journée

- Confection de goûters/ateliers cuisine avec les jeunes, garant des bonnes pratiques

- Accompagner les jeunes dans les tâches de la vie courante/à l’autonomie

Savoir-faire:

- Appétence pour la cuisine

- Rigueur dans l’application des normes HACCP et dansl’exécution des tâches

- Organiser et optimiser le stockage physique desproduits, des matériels

- Autonomie dans l’organisation du travail

- Flexibilité en fonction des besoins des enfants accueilliset du service

- Travail en équipe

- Utilisation de l’outils informatique interne SPOC

Savoir-être:

Cohérence avec les objectifs éducatifs, bonne résistance physique et psychologique, sociabilité, prise de distance, polyvalence, disponibilité, discrétion et respect des règles strictes en matière de normes d’hygiène et de sécurité.