La maîtresse de maison exerce ses fonctions à 50 % sur le dispositif APU/MNA et à 50 % sur des missions d'entretien de plusieurs bâtiments du siège du CDEF.

Dans le cadre de son activité au sein du dispositif APU/MNA, elle contribue au bien-être physique et matériel des jeunes accueillis par l'instauration d'un cadre de vie convivial, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de l'autonomie des usagers. Elle assure des missions hôtelières, participe à l'accompagnement des jeunes dans les actes de la vie quotidienne et assure les transmissions nécessaires auprès des équipes éducatives.

Dans le cadre de son activité au siège, elle assure l'entretien et l'hygiène des locaux administratifs et des espaces communs de plusieurs bâtiments du CDEF, dans le respect des protocoles d'entretien, d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Elle participe, dans ses différents domaines d'intervention, à la qualité du cadre de vie et à la qualité d'accueil des usagers et des professionnels de l'établissement.

Permis B exigé.

1/ Missions sur le dispositif APU/MNA (50%)

Tâches hôtelières et de restauration :

-          Participer à l'organisation des petits-déjeuners, repas et collations.

-          Assurer la réception, le contrôle et le rangement des denrées alimentaires.

-          Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP.

-          Contrôler les dates de péremption et les relevés de températures.

-          Assurer la plonge et l'entretien des espaces de restauration.

Gestion du linge et des espaces de vie :

-          Accompagner les jeunes dans l'entretien de leur chambre et de leur linge.

-          Participer à l'entretien du linge collectif.

-          Veiller à la bonne tenue des locaux et signaler tout dysfonctionnement.

Accompagnement à la vie quotidienne :

-          Accompagner les jeunes dans les tâches de la vie courante et l'apprentissage de l'autonomie.

-          Participer à la vie institutionnelle du dispositif.

-          Assurer les transmissions utiles aux équipes éducatives

2/ Missions d'entretien de 3 bâtiments (50%)

-          Assurer l'entretien courant des bureaux, salles de réunion, circulations, vestiaires, sanitaires et locaux communs.

-          Réaliser les opérations de nettoyage selon les protocoles en vigueur.

-          Veiller à l'approvisionnement des consommables (papier, savon, essuie-mains, produits d'entretien, etc.).

-          Assurer l'entretien du matériel utilisé et signaler les besoins de maintenance ou de remplacement.

-          Participer au maintien de la qualité du cadre de travail des professionnels et des usagers.

-          Signaler toute anomalie constatée dans les locaux.

Savoir-faire:

-          Maîtriser les techniques d'entretien et d'hygiène des locaux.

-          Appliquer les normes HACCP et les protocoles d'hygiène.

-          Organiser son activité en autonomie.

-          Gérer les priorités en fonction des besoins du service.

-          Accompagner les jeunes dans les apprentissages de la vie quotidienne.

-          Travailler en équipe pluridisciplinaire.

-          Utiliser les outils informatiques mis à disposition.

-          Assurer des transmissions écrites et orales fiables.

-          Intérêt pour l’interculturalité

Savoir-être: Polyvalence, disponibilité,esprit d’équipe, discrétion.