Tâches hôtelières :
- Accompagner les jeunes dans l’entretien de leur chambre et
de leur linge : nettoyage, repassage, petits travaux de couture
- Nettoyage du linge du groupe (draps, couettes, serviettes
etc.) en complément de la lingerie centrale
- Vérification des dates de péremption
- Respect des normes HACCP
- Passation de commandes alimentaire/épicerie auprès de la
cuisine centrale
- Réception, contrôle, stockage des commandes
- Mise en place relevés de températures
- Confection du petit-déjeuner/repas et vaisselle

Tâches d’entretien :
- Entretien des locaux et de tous les sanitaires : respecter la
méthode des deux sceaux, du balayage humide et de la
sectorisation, signaler les dysfonctionnements de matériel,
gérer les besoins en produits d’entretien
- Entretien des bureaux et autres locaux en cas d’absence des
collègues
- Entretien planifié des réfrigérateur, congélateur, hotte

Tâches éducatives :
- Participer aux réunions hebdomadaires du groupe
- Etablir des transmissions à l’équipe éducatives sur le
quotidien des jeunes accueillis
- Accompagner les enfants à l’école et à leurs rdv/relais auprès
des éducateurs la journée
- Confection de goûters/ateliers cuisine avec les jeunes, garant
des bonnes pratiques
- Accompagner les jeunes dans les tâches de la vie courante/à
l’autonomie
- Spécificité ADOS : élaboration de menus avec les jeunes en
respectant un budget défini et activité courses

Participation aux activités liées à la vie institutionnelle

Savoir-faire

- Appétence pour la cuisine
- Rigueur dans l’application des normes HACCP et dans l’exécution des tâches
- Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels
- Autonomie dans l’organisation du travail
- Flexibilité en fonction des besoins des enfants accueillis et du service
- Travail en équipe
- Utilisation de l’outil informatique interne SPOC

Savoir-être:

Cohérence avec les objectifs éducatifs, bonne résistance physique et psychologique, sociabilité, prise de distance, polyvalence, disponibilité, discrétion et respect des règles strictes en matière de normes d’hygiène et de sécurité